Понижает уровень холестерина. Защищает от рака и оказывает благотворное влияние на костную систему.
Сладкое десертное блюдо, одно из немногих всемирно известных русских блюд. Изобретено поваром графа Гурьева. Готовится из манной крупы на молоке (в старину — на миндальном) с добавлением консервированных фруктов, цукатов, орехов.
