Сладкое десертное блюдо, одно из немногих всемирно известных русских блюд. Изобретено поваром графа Гурьева. Готовится из манной крупы на молоке (в старину — на миндальном) с добавлением консервированных фруктов, цукатов, орехов.
По весу урожай бананов составляет второй по величине урожай в мире, опережая виноград на третьем месте, и уступая первое место апельсинам.
