Трактат «Ароматный сад» XVI века предлагал использовать зеленый горошек, свяренный с луком и приправленный корицей, в качестве сильного афродизиака.
Вино с выраженным миндальным тоном и терпкой смолистой горчинкой. Назван по испанскому городу, где впервые получили такое вино. В букете явственно чувствуется грибной привкус. В СНГ выпускаются сухой, сухой крепкий, десертный хересы с содержанием спирта
