В китайской культуре яйцо — символ жизни. Про объявлении о рождении ребенка семья окрашивает яйца в красный цвет, цвет счастья. Считается, что это приносит удачу новорожденному.
Хинкали — особо приготовленные пельмени. Подаются в горячем виде, без каких либо приправ.