Обычно к рыбе подают белое вино, а к мясу — красное. Тунец — единственная рыба, к которой подают красное вино.
Имбирные ’сливы’ - маринованные консервированные в сахарном сиропе кусочки имбирного корня величиной со сливу. Острая сладость имбирных ’слив’ - хорошее дополнение к холодному жаркому и блюдам из дичи.
