Слово «майонез» — географического происхождения и связано с названием города Маон — столицы испанского острова Менорка, входящего в состав Балеарских островов.
Изделия длительного хранения — например, сухари, печенье, бисквиты, вафли без начинки, хлебцы, пригодны для сравнительно длительного хранения.
