Разное

Кулинарный факт

Для производства сыра Рокфор используется овечье молоко.

Это интересно

Качокавалло

Качокавалло — итальянский тверды. Сыр из коровьего молока. Тверду. Сырную массу после отделения сыворотки вымачивают в горячей воде, пока она не размягчится и не станет пластичной, и руками придаю. Сыру форму тыквы. Подают к десерту. Выдержанный качокавалло в тертом виде используют в кулинарии.

Это интересно