Разное

Кулинарный факт

Сернистые вещества в чесноке дают ему его уникальный сильный запах. Чтобы освежить дыхание после чеснока, пожуйте веточки петрушки, семена кардамона или корицы.

Это интересно

Каффир, лимонные листья

Каффир, лимонные листья — плод лимона-каффира имеет морщинистую корочку зеленого цвета и содержит мало сока. В основном используются листья и корочка. Листья каффира богаты содержанием эфирных масел и обладают интенсивным запахом. Не совсем идеальными заменителями являются лимонная или лиметная цедра.

Это интересно