Канталупа — название этого сорта дынь происходит от названия местности Канталупо — летней папской резиденции неподалеку от Рима, где монахи вывели этот сорт дыни еще в эпоху Возрождения.
Майонез был изобретен французским полководцем XVIII в. Луи Крильонским.