Разное

Кулинарный факт

Готовить каштаны очень просто — очистить от кожуры/скорлупы, положить в сковородку и поджаривать 15 минут, пока не откроются. Очищенные, поджареные или запеченные каштаны можно размять в пюре и смешать с пюре из сладкого картофеля или тыквы.

Это интересно

Карамелизировать

Карамелизировать — нагревать сахар до тех пор, пока он не превратится в сироп и не станет темно-желтого цвета.

Это интересно