Разное

Кулинарный факт

В Японии считается, что суси, которые сделали специально для тебя теплые руки повара, и есть вкуснее руками. Кроме того, это уважение и похвала повару, особенно если суси были приготовлены у вас на глазах хозяином заведения. Этот обычай называется skinship, «контакт через кожу».

Это интересно

Карамелизировать

Карамелизировать — нагревать сахар до тех пор, пока он не превратится в сироп и не станет темно-желтого цвета.

Это интересно