Разное

Кулинарный факт

По легенде Масленица была дочкой Деда Мороза и жила на Севере. Хрупкая девочка Масленица встретила человека. Он увидел её, прячущуюся за огромными сугробами, и попросил помочь уставшим от долгой зимы людям — согреть и развеселить их. Согласилась Масленица и, превратившись в здоровую, румяную бабу, хохотом, плясками и блинами заставила род человеческий позабыть о зимнем ненастье.

Это интересно

Кардамон

Кардамон (в семенных коробочках и порошке) — в зеленоватых трехстворчатых коробочках кардамона находятся маленькие семена от темно-коричневого до черного цвета. Их можно перемолоть в кофемолке или растолочь в ступке. Свежемолотый кардамон имеет очень интенсивный запах и легкий острый привкус. На Ближнем Востоке его добавляют в пикантные блюда, десерты и используют для ароматизации кофе Мокко. Коробочки кардамона можно купить в восточной или арабской лавке, а также в аптеках, где продаются различные сорта оздоровительного чая. Кардамон бывает также в порошке.

Это интересно