Древние египтяне и римляне использовали мед вместо золота для выплаты налогов.
Каймак — топлёные сливки у тюркских народов Средней Азии и Восточной Европы;
— молочный продукт, получаемый с поверхностного слоя топленого молока (югославская кухня).
