Разное

Кулинарный факт

Первоначально плов появился в среде тюркских кочевников Средней Азии, традиционно выращивающих овец и торговавших с Китаем где живой скот обменивался на рисовую крупу. Однако легенды также связывают происхождение плова с Александром Македонским принесшим это блюдо якобы от персов.

Это интересно

Казы

Казы — колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья;

— жир, вырезанный из пашины коня (киргизская кухня).

Это интересно