Кляр

Кляр — жидкое тесто со специями, в которое обмакивают кусочки продукта перед обжариванием.

Это интересно

Restoranam.net — кулинарные рецепты с фотографиями первых и вторых блюд, салатов, закусок, выпечки, десертов, напитков и соусов.