Шафран — это самая дорогая пряность в мире. Самое незначительное количество шафрана придает продуктам золотистый желтый цвет и прекрасный своеобразный вкус.
Кнели — шарики из мясного, рыбного и куриного мяса, со сливками и яйцом.
