Зеленый чай содержит на 50% больше витамина С, чем обычный черный.
Крем фреш (creme fraiche) — сметана 30% жирности с легким кисловатым привкусом. Приготавливается из сливок с добавлением бактериальных культур. Крем фреш является неотъемлемой составной частью деликатесных изделий французской кухни.