Разное

Кулинарный факт

Индейцы майя получали из морских свинок очень вкусное мясо и великолепный пух.

Это интересно

Кукуруза

Кукуруза — является вторым по важности компонентом питания после пшеницы. В Мексике она выращивалась еше более 7000 лет назад. У ацтеков она считалась священным растением, посвященным многим божествам. Для племени Майя кукуруза также была священна. Кукуруза в зависимости от сорта бывает высотой до 4 метров и выращивается по всей Мексике. Существует множество сортов кукурузы, например, черная, белая, желтая и красная. Это растение содержит такие ценные элементы, как белок, витамины С и В, сахар, калий и фосфор. В 100 г кукурузы содержится около 100 калорий. После фасоли кукуруза является важнейшим компонентом мексиканской кухни. Жареная кукуруза продается в Мексике на каждом углу, а без кукурузных лепешек не обходится ни один обед. В Германии свежая кукуруза продается с лета до осени, а замороженную и консервированную вы можете купить круглый год. Кукурузная мука продается в мексиканских лавочках.

Это интересно