Лангет — с французского ’язычок’, готовят из говядины, нарезанной тонкими продолговатыми ломтиками, похожими на языки.
По легенде когда философ Заратустра ушел от мирской суеты и поселился в пустыне, более 20 лет его рацион состоял практически из одного сыра.
