Разное

Кулинарный факт

Каперсы, используемые в пищу относятся к каперсам колючим. Они представляют собой овощную культуру, в цветочных бутонах и плодах которой содержатся белки, масла и витамины. Распространены в Европе, Северной Африке, Северной Америке и Индии. В некоторых регионах, например, в Дагестане, в кулинарии используются дикорастущие каперсы.

Это интересно

Ланкаширский горячий горшочек

Ланкаширский горячий горшочек — тушеная ягнятина, запеченная с луком и тонкими ломтиками картофеля. Первоначально в это блюдо добавляли грибы и устрицы в глиняном горшочке.

Это интересно