Сельдь, маринованную в уксусе, разделывают на филе, сворачивают рулетом и скалывают шпилькой. Это блюдо называется рольмопс.
Лаваш тонкий — вид хлеба, выпекаемого особым способом тонкими большими листьями овальной формы.
