Белое вино подходит к «белому» мясу (курице, индейке, рыбе, деликатесным морепродуктам, молочному поросенку).
Лосось австралийский — вкусная, с незначительной кислинкой рыба. В сыром виде мясо на разрезе темное, в жареном и вареном виде мясо слоистое, желтоватое с серым оттенком.
