Голландцы первыми пошли по пути коммерции и начали производить огромные круги твердого сыра в XIV веке. И это до сих пор является одним из важных продуктов.
Лутьян — рыба, напоминающая морского окуня. В мясе ее содержится 0,7% жира, 18-20% белка.
