Настоящий марципан — это смесь измельченного в муку миндаля и сахарного сиропа или сахарной пудры. Иногда марципаном называют также массу из других орехов, а также изделия с ней.
Мадрилен — прозрачный суп (куриный или овощной) с кусочками помидоров. Его обычно подают охлажденным.
