Разное

Кулинарный факт

Мед может храниться в шкафу неопределенное время. Его не нужно хранить в холодильнике. В сухом кухонном шкафу при комнатной температуре он никогда не испортится. Мед, найденный в гробнице царя Тута, до сих пор съедобен.

Марешаль

Марешаль — грибно. Соус;

— мясные блюда, для приготовления которых используется только филейная часть туши животного или птицы.