Разное

Кулинарный факт

Сегодня корица используется во всем мире в сладких и несладких блюдах. Мексиканцы добавляют её в кофе и в шоколад, в Испании с палочкой корицы иногда подают джин с тоником, а щепотка корицы используется в рисовой каше arroz con leche. На Среднем Востоке она используется вместо черного перца как приправа к мясу, когда как французы добавляют её в песочное рождественское печенье.

Это интересно

Маринад

Маринад — холодны. Соус, приготовленный из пассерованных овощей с томат-пюре, имеет приятный кисло-сладкий вкус;

— смесь воды и уксуса, заправленная солью и специями, применяемая для маринования мяса и птицы.

Это интересно