Разное

Кулинарный факт

Желатин продается пластинами и гранулированный. Одна пластина листового желатина обычно равна 2 граммам желатина гранулированного.

Это интересно

Мариновать

Мариновать — готовить продукты в крепком рассоле — маринаде. Один вид маринада используют при подготовке мяса, птицы и дичи перед тепловой обработкой, второй — для консервации овощей, фруктов и грибов на длительный срок.

Это интересно