Название «каштан» обычно относится к нескольким видам растений. Каштаны одного рода съедобны, а другого — нет, поэтому желательно покупать каштаны в магазине.
Мармит — водяная баня;
— бульон, к которому отдельно подают гарнир (французская кухня).
