Яйца содержат много витаминов, минеральных веществ и белков, но также и холестерина, поэтому разумнее ограничить количество съедаемых яиц до 3–4 в неделю.
Мармит — водяная баня;
— бульон, к которому отдельно подают гарнир (французская кухня).
