Разное

Кулинарный факт

Сернистые вещества в чесноке дают ему его уникальный сильный запах. Чтобы освежить дыхание после чеснока, пожуйте веточки петрушки, семена кардамона или корицы.

Это интересно

Массала

Массала. Соус, который готовится из смеси разных пряностей, но главным образом из чили — разновидности красного, особо острого стручкового перца (индийская кухня).

Это интересно