Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом сходное с венгерским лечо.
Мать-и-мачеха — многолетнее травянистое растение. Период сбора — май-июнь. Сок из листьев употребляется при приготовлении напитков.
