Авокадо не дозревают на дереве — они должны быть сорваны и полежать, чтобы быть съедобными. Дерево фактически используется как склад — авокадо может находиться на дереве несколько месяцев после созревания.
Майоран — по вкусу и аромату напоминает перец, мяту. Листья применяют в свежем и сушеном виде в качестве приправы.
