До 10-го века кофе считался едой, а не напитком. Эфиопские племена смешивали кофейные зерна с животным жиром, скатывали их в шарики и ели во время долгих путешествий.
Мчади — хлеб, лепешка из кукурузной муки (грузинская кухня).
