Разное

Кулинарный факт

Слово «майонез» — географического происхождения и связано с названием города Маон — столицы испанского острова Менорка, входящего в состав Балеарских островов.

Это интересно

Меланж

Меланж — смесь яичных белков и желтков (или отдельно белки и желтки), замороженная при температуре — 18-25°. Применяется для приготовления кондитерских изделий.

Это интересно