Чтобы приготовить килограмм сыра, понадобится около 10 литров коровьего или козьего молока. Но готовится он не только из молока: существуют сыры из сои, гороха, из печени теленка или свиньи, из сметаны и даже сахара со льдом.
Опреснок — в Северной Америке так называют плоский круглый пресный хлеб, который выпекают из кукурузной муки, замешанной на воде или молоке, иногда добавляют яйца и сливочное масло.
