Разное

Кулинарный факт

Для производства сыра Рокфор используется овечье молоко.

Это интересно

Оссо букко

Оссо букко — блюдо из тонких кусков тушеной, предварительно обжаренной телятины с костью и костным мозгом. Перед подачей его посыпают гремолатой (смесью из петрушки, чеснока и тертой лимонной цедры).

Это интересно