Разное

Кулинарный факт

Во Франции на Рождество и Новый год подают специальное угощение — засахаренные каштаны, которые называются marron glace.

Это интересно

Оссо букко

Оссо букко — блюдо из тонких кусков тушеной, предварительно обжаренной телятины с костью и костным мозгом. Перед подачей его посыпают гремолатой (смесью из петрушки, чеснока и тертой лимонной цедры).

Это интересно