Разное

Кулинарный факт

Индейцы майя получали из морских свинок очень вкусное мясо и великолепный пух.

Это интересно

Пашинка

Пашинка — часть туши образующая брюшную полость в задней половине туши. Это мясо 3-го сорта, так как в ней преобладают соединительные ткани. Для приготовления большинства блюд непригодна, но можно сделать оттяжку для мясного бульона.

Это интересно