Разное

Кулинарный факт

Чеснок и лук — старейшие культивируемые продуктовые растения. Их кулинарное, медицинское и религиозное использование началось ещё 6000 лет назад.

Это интересно

Пассерование

Быстрое обжаривание на растительном масле. Пассерованный лук выглядит прозрачным или полупрозрачным. Овощи не должны подгореть.

Это интересно