Разное

Кулинарный факт

Шафран — это самая дорогая пряность в мире. Самое незначительное количество шафрана придает продуктам золотистый желтый цвет и прекрасный своеобразный вкус.

Это интересно

Пассерование

Быстрое обжаривание на растительном масле. Пассерованный лук выглядит прозрачным или полупрозрачным. Овощи не должны подгореть.

Это интересно