Разное

Кулинарный факт

Каперсы, используемые в пищу относятся к каперсам колючим. Они представляют собой овощную культуру, в цветочных бутонах и плодах которой содержатся белки, масла и витамины. Распространены в Европе, Северной Африке, Северной Америке и Индии. В некоторых регионах, например, в Дагестане, в кулинарии используются дикорастущие каперсы.

Это интересно

Пельмени

Пельмени

Блюдо из пресного теста с начинкой из мяса или рыбы. Их варят, жарят, запекают. К отварным пельменям подают сметану, уксус, горчицу. Пельмени можно положить в бульон.

Это интересно