Разное

Кулинарный факт

В зеленом манго больше витамина С, чем в спелом, а когда плод созревает, увеличивается количество бета каротина (витамина, А).

Это интересно

Перцовые хлопья

Перцовые хлопья (пульбибер) — по-турецки Кирмици пульбибер — похожая на пластинки, не очень острая приправа из молотого красного перца. Его добавляют в запеченную рыбу и турецкую пиццу. Вместо пульбибера Вы можете взять молотый острый красный перец или нарезанный колечками свежий чили.

Это интересно