Авокадо не дозревают на дереве — они должны быть сорваны и полежать, чтобы быть съедобными. Дерево фактически используется как склад — авокадо может находиться на дереве несколько месяцев после созревания.
Поповер — легкий, воздушный пудинг или кекс из теста, замешанного из муки, яиц и молока, так же как тесто для йоркширского пудинга. Поповер выпекают в высокой форме, смазанной маслом, в очень горячей духовке.
