Разное

Кулинарный факт

За свою жизнь человек съедает примерно 40 тонн различного продовольствия.

Это интересно

Рас ель-хано

Рас ель-хано — в свободном переводе ’набор от лавочника’, представляет собой смесь из 10 различных приправ, используемых в североафриканской кухне. Чтобы приготовить упрощенную версию Рас ель-хано, нужно взять по 1 ч. л. молотого имбиря, тмина, кориандра и корицы, по 1/4 ч. ложки протертого мускатного ореха и перца гайяне, все перемешать. Перемолоть в кофемолке по 1 ч. л. черного перца в горошках и гвоздики, 2 семенные коробочки кардамона. Добавить к остальным приправам и дальше использовать по рецепту.

Это интересно