Разное

Кулинарный факт

В китайской культуре яйцо — символ жизни. Про объявлении о рождении ребенка семья окрашивает яйца в красный цвет, цвет счастья. Считается, что это приносит удачу новорожденному.

Это интересно

Ревень

Многолетнее травянистое растение семейства гречишных с толстым корневищем и крупными листьями. Выращивается на огородах. В Россию завезен из Германии, где весьма популярен. Употребляют в пищу черешки ревеня, которые имеют резко выраженный кислый вкус с характерным ароматом, напоминающим яблоки. Нежные весенние черешки богаты сахарами, белками, минеральными солями. Из них готовят вкусные, сочные блюда. В домашней кулинарии ревень используется достаточно широко. Из него можно сварить ароматное варенье, кисель или компот, пудинг, мармелад, сделать начинку для пирогов. Блюда из ревеня не только вкусны, но и благотворно влияют на работу почек, кишечника.

Это интересно