Вид балтийской сельди. Длина — до 20 см, вес — до 75 г. Кроме Балтийского меря встречается в некоторых озерах Скандинавии. Салака — главный компонент рыбных блюд скандинавской кухни. В продажу поступает охлажденной и мороженой. Очень популярны консервы и пресервы из салаки. Из копченой салаки готовят салаты, охлажденную и мороженую используют для супов, жарят, тушат.
Самый большой в мире блин был диаметром 15 метров, толщиной 2.5 см и весил 3 тонны (из Рочдейла в Манчестере, август 2004).
