Сатэ — маленькие кусочки маринованной говядины, свинины или домашней птицы, нанизанные на деревянные или бамбуковые шампуры и зажаренные в гриле.
В Японию рис попал где-то в 100 веке д. н. э. из Китая или Кореи.
