Разное

Кулинарный факт

Перед тем как изобрели градусники, пивоварам приходилось опускать в готовящееся пиво большой палец руки, чтобы определить правильную температуру для добавления дрожжей. Слишком холодно — и дрожжи не будут работать. Слишком жарко — и дрожжи погибнут. Отсюда пошло выражение «правило большого пальца».

Это интересно

Сайра

Морская рыба семейства макреле-щуковых. Длина — до 36 см, вес — до 200 г. Встречается в морях Дальнего Востока. В продажу поступает свежемороженой, а также в виде натуральных консервов. Консервированную сайру подают как холодную закуску. Свежемороженая сайра пригодна для всех видов кулинарной обработки, но лучше её жарить.

Это интересно