Корицу получают из маленького вечнозеленого дерева (cinnamomum zeylanicum), которое растет в азиатских тропиках. Специю делают из коры дерева, которую собирают во время сезона дождей с мая по октябрь, когда кору легко содрать с дерева.
Старинный напиток на основе меда и пряностей. Вышел из употребления после возникшей моды на чаепитие в конце XVIII в. Подается горячим.
