Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Щука

Пресноводная хищная рыбы семейства лососеобразных. В России обитает 2 вида: щука обыкновенная, населяющая большинство водоемов, и щука амурская. Длина щуки обыкновенной — до 1,5 м, вес — до 35 кг. Средняя масса щучек в магазинах — 1–3 кг. Мясо отличается малым содержанием жира, подходит для диетического питания; из-за обилия костей щучье мясо обычно используют в виде фарша. Чаще всего щуку фаршируют целиком и кусками, а также делают из нее котлеты и фрикадельки.

« Щи