(фр. charlotte)
Запеканка из яблок с размоченными в молоке или вине сухарями, бисквитами, уложенными слоями.
Самая длинная полоска кожуры была срезана Кати Мадисон 16 октября 1976 года в Рочестере, Нью Йорк. Её длина составляла 52 метра.
