Разное

Кулинарный факт

Название «манго» происходит от тамильского слово «mangkay» или «man-gay». Когда португальские торговцы поселились в западной Индии, они переняли название как «manga».

Это интересно

Шницель

(нем. schnitzel)

Разновидность мясных отбивных в панировке. Готовят из свинины и телятины. Шницели натуральные готовят из почечной части корейки или мякоти задней ноги, рубленые — из любой нежирной мякоти. Шницелями также называют овощные блюда, которые готовят так же, как котлеты, но разделывают в виде плоских лепешек и панируют.

Это интересно