Разное

Кулинарный факт

Чтобы приготовить килограмм сыра, понадобится около 10 литров коровьего или козьего молока. Но готовится он не только из молока: существуют сыры из сои, гороха, из печени теленка или свиньи, из сметаны и даже сахара со льдом.

Шофруа

Шофруа — варианты соусов на основе коричневого или белого, используемые с дичью, птицей, рыбой и т.д.