Разное

Кулинарный факт

Каперсы, используемые в пищу относятся к каперсам колючим. Они представляют собой овощную культуру, в цветочных бутонах и плодах которой содержатся белки, масла и витамины. Распространены в Европе, Северной Африке, Северной Америке и Индии. В некоторых регионах, например, в Дагестане, в кулинарии используются дикорастущие каперсы.

Это интересно

Сквоб

Сквоб — маленький молодой голубь, в возрасте около 4 недель. Его темное сладкое сочное мясо жарят на гриле или готовят как жаркое.

Это интересно