В Таиланде и в Южном Китае пища содержит много приправ и специй, поэтому рис здесь обычно готовят без соли, чтобы он составлял контраст приправленным блюдам.
Соевый соус — пикантный восточноазиатский соус, в состав которого входит соевая паста и соль.
